Πριν από 1000-1100 χρόνια, το 1000 μ.χ δηλαδή, 20-25 οικογένειες από την περιοχή Όρλιακας των Γρεβενών, ξεκίνησαν ένα ταξίδι προς βορρά και αφού προσωρινά εγκαταστάθηκαν στην περιοχή Κατατζόβα της Αλμωπίας,(υπό διερεύνηση) έφτασαν μέχρι το Κορφοβούνι( Σιβρί). Εκεί δημιούργησαν την πρώτη κοινότητα. Ο πληθυσμός σταδιακά ενισχύθηκε με πρόσφυγες από την Μικρά Ασία, από τον Πόντο και από χωριά της Ανατολικής Ρωμυλίας (όπως το χωριό Κωστί) μέχρι και την σημερινή του σύνθεση.

Δευτέρα, 5 Απριλίου 2021

ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΣ COVID-19 στο ΣΤΡΥΜΟΝΙΚΟ ΣΕΡΡΩΝ


Ξεκίνησε από σήμερα 1 Απριλίου 2021 η λειτουργία του Κέντρου Υγείας Ηράκλειας ως εμβολιαστικού κέντρου, ενώ το Κέντρο Υγείας Στρυμονικού θα ξεκινήσει τη χορήγηση του εμβολίου, το Σάββατο 3 Απριλίου 2021.

Τα 2 Κέντρα Υγείας του Δήμου είναι πλήρως στελεχωμένα με νοσηλευτικό προσωπικό, εξοπλισμένα με την απαραίτητη υλικοτεχνική υποδομή και έτοιμα να υποδεχτούν τους πολίτες προκειμένου να εμβολιαστούν. Το εμβόλιο που διατίθεται είναι αυτό της Pfizer. 

Πέμπτη, 18 Φεβρουαρίου 2021

Πράσινο Σημείο Διαχείρισης Απορριμμάτων στην Ηράκλεια

 Μπορείτε να μεταβείτε στη παρακάτω σελίδα για να διαβάσετε σχετικά:


https://www.anexartitos.gr/prasino-simeio-diacheirisis-aporrimmaton-stin-irakleia

Χιόνια στο Στρυμονικό Σερρών: Φωτογραφικό υλικό της Κας Βούλας Κατσουρίδου. Στις 14 Φεβ 2021 η θερμοκρασία έπεσε στους -4ο C

 

Η Εκκλησία του Αγίου Αντωνίου. Πάντα ξεχωρίζει με την επιβλητικότητά της. 


Η κεντρική Πλατεία, ο κεντρικό δρόμος της κοινότητας και το Κοινοτικό Κατάστημα στο βάθος 

το 


Και πάλι ο δρόμος που οδηγεί στην εκκλησία του χωριού


Ο πρώην Αστυνομικός σταθμός της κοινότητας. Με την υποβάθμιση από Δήμο σε Κοινότητα παύτηκε για ...οικονομικούς λόγους και ο σταθμός.




η καινούργια γέφυρα που η κατασκευή της πέρασε από ...σαράντα κύματα για να ενώσει επιτέλους τα δύο μέρη της κοινότητας


Μία από τις πεζογέφυρες /τσιμεντογέφυρες του ξεροπόταμου ....που συνηθίζει να κατεβάζει αρκετό ..νεράκι




η παιδική χαρά πλησίνο της πλατείας



Παγετός στον ξεροπόταμο!


Συντριβάνι χωρίς ...νερό


Στο βάθος ο λόφος : Μαγκίλα και το βουνό: Σιβρί


Τμήμα της κεντρικής πλατείας. Οι ταινίες στο κατάστημα λόγω ...πανδημίας


Και το ρολόι έδειξε στις 14 Φλεβάρη του 20021 -4ο C


O δρόμος προς την όμορφη εκκλησιά. Κάθε 17 του Γενάρη σφίζει από κόσμο και πραματευτάδες!


Με θέα μια ...μικρή πλευρά της Κοινότητας ο ξεροπόταμος στις χειμωνιάτικες ομορφιές του



Και πάλι η καινούργια γέφυρα...Εγκαινιάστηκε με χαρές και πανηγύρια


Χιονισμένη γειτονιά 


Από τα ομορφότερα κτίρια της Κοινότητας: Το Δημοτικό Σχολείο 

Το Κοινοτικό κατάστημα πρώην Δημαρχείο. 

Κεντρική πλατεία, αγορά του Στρυμονικού

Να και το ΚΑΠΗ του χωριού



μια μικρή άποψη από την κεντρική πλατεία



Το Πολιτιστικό Κέντρο 



Δευτέρα, 18 Ιανουαρίου 2021

Ο Πέτρiνος ή πλινθοχτιστος Φούρνος της γειτονιάς και οι μυρωδιές του Κυριακάτικου φαγητού

του Δημητρίου Α. Γκόγκα

Μια από τις ωραιότερες θύμησες ο πέτρινο φούρνος της γειτονιάς και οι μυρωδιές από τα διαφορετικά φαγητά που ανέδυαν μέσα απότα τεράστια ταψιά και τις λαμαρίνες, ειδικά την Κυριακή, μετά την Εκκλησία.

Ο Φούρνος

Ο φούρνος ήταν ένας λιτός τετράγωνος όγκος, με μια θολωτή καμάρα, συνήθως πλινθόχτιστος ή και πέτρινος. Άλλοι διατηρούσαν την τετράγωνη όψη τους και στην κορυφή. Δεν κατασκεύαζαν σε όλους καμινάδα. Αρχικά οι φούρνοι ήταν τελείως κλειστοί για να κρατούν όλη την θερμότητα. Στην πρόσωψη υπήρχε μια πλατιά υποδοχή για την στήριξη των ταψιών και των λαμαρινών. Δίπλα στο στόμιο του φούρνου, μια μικρή υποδοχή για την τοποθέτηση των σπίρτων και του πετρελαίου, και μερικές φορές στο κάτω μέρος του μια μεγάλη εσοχή για τα προσανάματα.
Ο φούρνος συνήθως χτιζότανε σε κάποιο κλειστό μέρος της αυλής του σπιτιού με κατεύθυνση προς το νότο. Ίσως σε κάποιο πρόχειρο υπόστεγο. Αν η αυλή του σπιτιού ήταν απάνεμη τότε χτιζότανε σε οποιδήποτε μέρος της. Πολλές γειτονιές στο χωριό, είχανε κοινό φούρνο, όπως η γειτονιά, των οικογένειων Γκόγκα, Καραβασιλείου, Πιτικόπουλου ΚΤΛ Το ίδιο και στην γειτονιά των οικογενειών Τεγγελίδη, Παγώνη κτλ.
Με το πέρασμα των χρόνων και την εμφάνιση των σομπών με ενσωματωμένο φούρνο (αρχικά οι ξυλόσομπες και μετά οι ηλεκτρικοί φούρνοι) οι πέτρινοι ή πλινθόχτιστοι φούρνοι δεν χρησιμοποιούνταν. Το άσχημο είναι ότι εκείνη την εποχή κανείς δεν σκεφτόταν την συντήρηση τους, με αποτέλεσμα πολλοί από αυτούς να εγκαταληφθούν στο έλεος του χρόνου και σταδιακά να γκρεμιστούν. Σήμερα στο Στρυμονικό δεν υπάρχουν πολλοί διατηρηταίοι και αν υπάρχουν δεν χρησιμοποιούνται από τις σύγχρονες νοικοκυρές.
Οι φούρνοι, δεν χρησιμοποιούνταν για την καθημερινή παρασκευή του φαγητού, εξάλλου έψηναν μόνο και η οικονομική δυνατότητα των οικογενειών την εποχή εκείνη (1950- 1980) δεν επέτρεπε παρά μία με δύο φορές κρέας την εβδομάδα. Έτσι το Κυριακάτικο φαγητό, έμοιαζε να είναι μια γιορτή. Από την προηγούμνη ημέρα οι νοικοκυρές και φίλες, συνεννοούνταν για το ποια θα ανάψει τον φούρνο, ποια θα προσέχει τα φαγητά, θα τα αλλάζει θέσεις για να μην καούν και θα τα ξεφουρνίσει. Οι υπόλοιπες πήγαιναν στην Εκκλησιά, παραδίδοντας τα φαγητά τους και όταν επέστρεφαν ήταν έτοιμα.
Η νοικοκυρά που άναβε τον φούρνο, από νωρίς είχε προετοιμάσει τα προσανάματα( ξερά ξύλα, πουρνάρια, κλιματσίδες, κτλ ) και φυσικά και τα απαραίτητα μεγάλα. Αφού καρβούνιαζε ο φούρνος, τοποθετούσε μέσα του, τις πηρουσιές (κατάλληλα σιδερένια υποθέματα με τρία ή τέσσερα πόδια) και με το φουρναρόφτυαρο έβαζε πάνω σε αυτά τα φαγητά ή τις πίτες. Σε τακτά χρονικά διαστήματα άλλαζε τις θέσεις για να μην ....αρπάξουν.
Μύριζε όλη η γειτονιά, από κρέατα με πατάτες,κοτόπουλα, γεμιστά και πίτες. Ποτέ δεν κατάλαβα, τόσε μυρωδιές πως και δεν ανακατεύονταν. Ήταν ένα Κυριακάτικο θαύμα.


Τετάρτη, 13 Ιανουαρίου 2021

Αποτελέσματα βροχοπτώσεων στο Στρυμονικό Σερρών (Ιαν 2021)

 

   Οι φωτογραφίες είναι συγχωριανού μας 


Απαγόρευση Διέλευσης του Ξεροπόταμου στο Στρυμονικό Σερρών

 Λόγω της έντονης βροχόπτωσης ο Ποταμός που διασχίζει το χωρίο μας έχει φέρει πολύ νερό. Απαγορεύετε η διέλευση από τις 3 Ιρλανδικές διαβάσεις για λόγους ασφαλείας και αποφυγής ατυχήματος. Η διέλευση γίνετε μόνο από την κεντρική γέφυρα.


Επισήμανση: Σε αυτές τις περιπτώσεις καλό θα είναι για μεγαλύτερη ασφάλεια να τοποθετούνται στις εισόδους αυτών των διαβάσεων προστατευτικές αλυσίδες με απαγορευτικές πινακίδες

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails